Рэстаран Тифлисъ-гэта месца, дзе можна пазнаёміцца з традыцыйнай грузінскай культурай і кухняй. Назва адсылае да старой назвы Тбілісі. Інтэр'ер узнаўляе атмасферу горада канца XIX-пачатку XX стагоддзя: з элементамі грузінскага дома, аўтэнтычнымі дэталямі і прадметамі, прывезенымі з Тбілісі. У рэстаране прадстаўлены розныя залы, уключаючы асноўны зала з фотаздымкамі Тбілісі, пакой «Пірасмані» і зала-музей, прысвечаны «Баржомі». Таксама ў цёплы час года для гасцей працуе летняя тэраса. У афармленні выкарыстоўваюцца традыцыйныя элементы, такія як квеври-гліняныя пасудзіны для віна, звязаныя з шматвяковай культурай грузінскага вінаробства.У рэстаране працуюць шэф-кухары з розных рэгіёнаў Грузіі, захоўваючы асаблівасці і традыцыі нацыянальнай кухні.
Меню:
Комплексныя абеды, Салаты, халодныя закускі, дэсерты, марозіва, Супы, пірагі, гарачыя закускі, Хатняя кухня, Дыетычная кухня.
