"Сарэнта" - адкрыта ў шматфункцыянальным комплексе прэміум-класа Capital Palace ў пачатку 2026 года. Ўстанова пазіцыянуе сябе як класічны сямейны рэстаран міжземнаморскай кухні з Паўднёва-італьянскім каларытам.
Інтэр'ер і канцэпцыя:
Дызайн выкананы ў светлых бэжавых танах, якія дапоўнены аліўкавымі і цытрынавымі дрэвамі ў кадках, плеценай мэбляй, яркім тэкстылем і каларытнымі пано.
Сталы ўпрыгожаны свежымі цытрынамі. У дэкоры выкарыстоўваюцца размаляваныя сіцылійскія кашпо»галава Маўра".
Меню і гастраномія:
Пасту, пельмені і цеста для піцы тут робяць выключна ўручную.
Аснову меню складаюць піца» тонда рамана " на тонкім хрумсткім цесцю, лажання болоньезе і рызота з багаццем морапрадуктаў.
У высокатэмпературнай керамічнай печы (разаграваецца да 800 градусаў) рыхтуюць стэйкі (Рибай, мачэтэ, Стриплойн), Карэ ягня, сібас і Дорада.
