Аўтэнтычны "рэстаран 101" знаходзіцца ў будынку першай пажарнай часткі Мінска 1885 года. Вы ўбачыце барную стойку, якая зроблена са старога пажарнага Зіла. Інтэр'ер установы стылізаваны пад прадметы пажарнай справы. Напрыклад, толькі тут піва наліваюць з вогнетушыцеляў. Форма афіцыянтаў таксама адпавядае канцэпцыі ўстановы: пагоны, аксельбанты і берэты.
Меню:
Комплексныя абеды, Салаты і халодныя закускі, здаровая ежа, сняданкі, рызота, Паста, Ланч, дзіцячае меню, морапрадукты, дэсерты, марозіва, бізнес-ланч, стэйкі, Супы
