Рэстаран "Паланэз" знаходзіцца на шостым паверсе аднайменнай гасцініцы і прапануе 2 ўтульных залы: асноўны, дзе з камфортам размесціцца да 35 гасцей і банкетная – да 15. Незвычайнасць рэстарана ў тым, што ён працуе як для людзей якія пражываюць у гатэлі, так і абслугоўвае па меню а-ля карт. Класічны дваранскі стыль інтэр'еру, сцены і тэкстыль, аформленыя ў малочна-бэжавых танах, камін і ціхае музычнае суправаджэнне – тут усе дэталі вытанчана спалучаюцца адзін з адным і створаны для таго, каб кожны змог адчуць ўтульнасць і спакой.
Меню:
Сэндвічы, Салаты і халодныя закускі, здаровая ежа, сняданкі, Паста, Ланч, дзіцячае меню, морапрадукты, дэсерты, марозіва, бізнес-ланч, стэйкі, Супы, дранікі, каўбаскі, гарачыя закускі, бліны, хатняя ежа
